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咱们好,我是榜首美食的阿飞,重视阿飞,有更多的家常美食供咱们参阅。

今标签14天为咱们共享一道葱油手撕鸡的家常做法,手撕倚天屠龙记苏有朋-必威体育官网-官方下载鸡是一道传统名菜,归于川式凉菜。一般选用三黄鸡为质料,其间,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶亮而发出甘香,肉质细腻,油倚天屠龙记苏有朋-必威体育官网-官方下载脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的标签1鲜香味,直至骨髓。下面就为咱们具体的共享一下具体做法,喜爱的朋友赶忙来学习一下吧。

【葱油手撕鸡】

1.首要咱们预备新鲜的鸡标签19腿四个,在清水中洗净备用,也可以用新鲜的鸡胸肉替代,必定不能用冷冻的,口感欠好。

大葱白倚天屠龙记苏有朋-必威体育官网-官方下载一段切成马蹄片,生姜一倚天屠龙记苏有朋-必威体育官网-官方下载块切成片。

2.锅中烧水,把洗净的鸡腿冷水放入锅中,参加料酒10克去腥,水烧开今后再煮一会,充沛煮出鸡标签1腿中的血水和杂质。

3.然后把锅中的浮沫打洁净,放入切好的葱姜,撒入标签17几粒花椒,一粒八倚天屠龙记苏有朋-必威体育官网-官方下载角,一小把干辣椒,参加食盐5克,拌和均匀,开小火煮15分钟。

4.趁着煮鸡腿的时刻,咱们预备一下辅料,洋葱半个,切成片标签1标签3,葱白一段也切成片,大蒜几粒拍散后切成蒜末,生姜一块标签1切成姜末备用。

5.15分钟今后,鸡腿已标签10经煮好,能用筷子轻标签3轻的扎透,把鸡腿从锅中捞出冷却。然后把晾凉的鸡腿肉,撕成小块摆放在盘中备用。

6.锅中多放一些油,油烧热今后,倒入切好的葱片洋葱,开小火渐渐煸炒,把它们的香味炒出来,炒至洋葱变软,葱花呈金黄色时捞出,这一步的意图是提取葱油,让菜品更香。

5.把炒好的标签5葱油,直接倒在姜蒜末上,激出香味,标签10参加食盐2克,生抽10克拌和均匀,最终把调好的葱油汁,均匀浇在标签20鸡块上就能食用了。

6.用这种办法做出的鸡肉,新鲜爽口不油腻,配上辣椒酱或许啤酒,非倚天屠龙记苏有朋-必威体育官网-官方下载常的解馋过瘾。

好了,这道嫩滑鲜美的葱油手撕鸡就做好了,喜爱的朋友抽暇赶忙试一下吧。

我是阿飞,感谢咱们对榜首美食的支撑,咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅,标签3喜爱煮饭的朋友别忘记点标签20重视,阿飞谢谢咱们观看。倚天屠龙记苏有朋-必威体育官网-官方下载